Linsgryta med blomkål och curry
Blomkål curry kokosmjölk Skala och skär löken i skivor. Skär blomkålen i små bitar. Fräs lök och blomkål i oljan i en kastrull. Rör i curryn och låt fräsa ytterligare 1 minut. Rör i kokosmjölk, vatten, smulad buljongtärning och linser. Låt grytan sjuda under lock i 10 minuter eller tills linserna är mjuka.
Linsgryta med potatis och morötter Skala potatisarna, dela dem på längden och sedan två gånger på mitten. Hacka löken, fräs den i olja, curry samt gurkmeja i en stor kastrull. Tillsätt linser, potatis och vatten. Koka på svag värme under lock i cirka 15 minuter. Tillsätt ev. russinen och ansad blomkål i små buketter och koka ytterligare 10 minuter.
Curry blomkål kikärtor
Hacka lök och dela blomkålen i mindre buketter. Hacka blasten. Stek löken tills den är mjuk och tillsätt sedan blomkål, riv ner vitlöken. Tillsätt curry. Stek i någon minut, tillsätt ca 1 dl vatten och rör om. Häll på grädde, salt, peppar och smula ner buljong. Koka ihop i 5 minuter tills blomkålen precis är färdig.Indisk linsgryta med blomkål - jävligt gott Skala och finhacka löken. Fräs löken i smör med curry och chiliflakes 2–3 min. Skala och riv ner vitlöken. Fräs den med löken och kryddorna ca 1 minut. Blanda ner blomkål och linser. Häll över vattnet och tillsätt buljongtärningarna. Låt sjuda under lock 10–15 min. Halvera tomaterna och lägg dem i grytan.