Mögelost gravid Alla nedanstående ostar går bra att äta när du är gravid: Upphettad ost Alla ostar som tillagas, det vill säga upphettas till minst 70 grader. Listeriabakterier dör vid 70 grader. Hårdostar Alla typer av hårdost i bit eller förpackade som skivor, till exempel herrgård, hushållsost, gouda, comté, manchego, pecorino, gruyère och parmesan.
Pastöriserad brie gravid Det går bra att äta/dricka både högpastöriserad och lågpastöriserad mjölk när man är gravid. Båda sätten är lika säkra. Du kan läsa mer om pastörisering av mjölk på vår webbplats.
Brieost gravid Som gravid ska generellt sätt undvika opastöriserade ostar. Istället är det viktigt att se till att osten som ska avnjutas är pastöriserad, det vill säga är utsatt för en så pass hög värmebehandling att bakterier dör, följt av att osten snabbt kyls ner.
Parmesanost gravid Ostar du kan äta när gravid: Hårdost gjord på pastöriserad mjölk – Grevé®, Herrgård®, Präst®, cheddar, gruyère. Färskostar gjorda på pastöriserad mjölk, som mozzarella, burrata, mascarpone, creme cheese, ricotta. Kolla att de verkligen är färska. Parmesanost, pecorino och grana padano – från pastöriserad mjölk.
Kittost gravid Tveksamheterna kring om mozzarella kan ätas när man är gravid beror på att osten ofta ätes färsk samt att den är gjord på just opastöriserad mjölk. Opastöriserad mjölk skall normalt undvikas när du är gravid. Orsaken är att den kan innehålla skadliga mikroorganismer (läs mer om opastöriserad ost).
Opastöriserad ost Vägledningen kan förvirrande. Många tror att om en ost pasteuriseras gör det det automatiskt säkert för gravida kvinnor, men detta är inte korrekt. Mögelmogna ostar med en skal som Brie, Blue Brie, Camembert och Chèvre är inte säkra, oavsett om de är pasteuriserade eller icke-pasteuriserade.
Fetaost gravid Alla nedanstående ostar går bra att äta när du är gravid: Upphettad ost Alla ostar som tillagas, det vill säga upphettas till minst 70 grader. Listeriabakterier dör vid 70 grader. Hårdostar Alla typer av hårdost i bit eller förpackade som skivor, till exempel herrgård, hushållsost, gouda, comté, manchego, pecorino, gruyère och parmesan.
Ost gravid livsmedelsverket
Den opastöriserade osten som du inte ska äta under graviditeten kan bland annat innehålla Listeria. Det finns ostar som du ska undvika när du är gravid, men där är också mycket ost som du fortfarande kan äta under graviditeten. Vår ostguide visar vad du kan äta. Kategorier: Kost, Kost & hälsa Ostguide när du är gravid.