Kokt kycklinglårfile
Koka kycklingfilé i vatten Koka upp lagen. Lägg i rotsaker och purjo. Låt koka några minuter tills rotsakerna är nästan mjuka. Ta upp dem. Salta lagen efter tycke och smak. Lägg i kycklingfiléerna och låt dem sjuda tills de är helt genomkokta, minuter. Öppna timer: 12 minuter Lägg tillbaka rotsakerna och purjon i kastrullen, så att de blir varma. Servera med rotmos.
Koka kyckling mör
Koka först vatten, salt, kryddor och grönsaker minst 10 min. Lägg i kycklingen. Koka under lock på svag värme, hel kyckling min, halvor min. Den kortare tiden om kycklingen ska kallna i spadet. Tag upp kycklingen, tag bort skinnet och dela den i portionsbitar. Sila buljongen, skumma av fettet. Håll köttet varmt och gör såsen. Currysås.Kokt kycklingfilé recept Kycklingfilé. Kycklingfilé är alltid lika populärt till både vardagsmiddag och helgmiddag. Det är inte så konstigt, kycklingfilé är omtyckt av nästan alla och går att variera i det oändliga! Här hittar du recept på kycklinggryta, stekt kycklingfilé, grillad kycklingfilé och kycklingfilé i ugn.
Koka kycklingfilé i buljong Koka upp vatten med fonden. Lägg i kycklingfiléerna och låt koka under lock ca 10 minuter. Öppna timer: 10 minuter Kontrollera att kycklingen är genomstekt d v s att köttsaften är klar utan rosa inslag. Ta upp filéerna och vispa ner osten i buljongen tillsammans med vetemjöl utrört i lite kallt vatten. Låt såsen koka några minuter.