Koka höna tid
Gör så här. Öppna matlagningsläget. Lägg hönan i en rymlig kastrull, täck med kallt vatten och koka upp. Slå av vattnet och skölj hönan och kastrullen noga. Hacka löken. Skala och tärna morot, rotselleri och purjo. Koka upp nytt vatten, skumma väl och tillsätt lök, rotselleri, morot och purjo. Världens godaste kyckling curry En gammal klassiker, alltid lika god. Jag brukar fuska lite och använder ofta stor kyckling i stället för höns. Buljongen som blir över kan med fördel frysas ner i istärningspåsar och användas i stället för tärningar eller köpt fond.
Höns frikassé Smält smör i en kastrull, rör ned curryn en sekund så pulvret blandas med smöret utan att brännas. Rör i mjölet och späd med buljongen under vispning. Låt såsen koka ihop ett par minuter, späd med grädde om så önskas. Mer curry kan också tillsättas om man vill ha en starkare sås, samt salt och peppar. Servera med kyckling, ris.
Kokt höna Plocka sedan av allt kött och hacka i mindre bitar. Ta en stor smörklick och lägg i en större kastrull och ha i all curry. Låt fräsa en liten stund, sedan har du i mjöl för att reda och sedan buljongen och grädden. Värm upp och låt småsjuda. Lägg i köttet. Tillsätt eventuellt mer buljong. Servera med ris.
Höna recept 1 box House Vermont Curry Sauce Mix. oz ( g) meat. 2 onions ( oz, g) 1 & 1/2 potatoes ( oz, g) 1/2 carrot ( oz, g) 1 tablespoon vegetable oil. 3 1/2 cups ( ml) water. (3 1/5 cups ( ml) if cooking in a covered pot) *1 cup (US) = Approx. ml.
Höna recept Fräs tillsammans med curry till såsen i smör i några minuter på medelhög värme. Blanda ihop smör och vetemjöl till en redning. Späd med buljong och klicka i redningen under omrörning till önskad konsistens. Låt koka i 4–5 minuter. Bryt av färgen med tomatketchup. Vispa grädden lätt. Sila upp såsen och blanda ner grädden. Skapa anteckning TIPS!.
Kokt höns med citronsås En gammal klassiker, alltid lika god. Jag brukar fuska lite och använder ofta stor kyckling i stället för höns. Buljongen som blir över kan med fördel frysas ner i istärningspåsar och användas i stället för tärningar eller köpt fond.
Höns i curry skolmat Höns i curry är en rätt från talet eller möjligen talet. Detta recept är baserat på Carl Butlers recept från , men jag har gjort smakerna lite hetare och ändrat om ett par saker, jag använder t ex kokosgrädde istället för ett avkok på kokosflingor som Butler gjorde.